Cupcakes med bär
2 st Ägg
2 dl Socker
3 ½ dl Vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
1 dl Mjölk
½-1 dl Flytande margarin
1 ½ dl Valfria bär

Sätt ugnen på 220°C.
Vispa ägg och socker i några minuter med elvisp.
Blanda vaniljsocker, bakpulver, bikarbonat och vetemjöl i en annan bunke.
Blanda ihop hälften av de torra ingredienserna med äggsmeten.
Använd en slickepott och rör ihop lite snabbt.
Varva mjölk och margarin, och de torra ingredienserna och blanda snabbt i mellan varven.
Men var försiktig så du inte blandar för mycket.
Strö florsocker över bären och tillsätt dem. Vänd en sista gång med slickepotten.
Portionera ut i formar och grädda mitt i ugnen 13 - 15 min (kontrollera med sticka).

Lime frosting
100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g florsocker
cirka 0,5 dl limesaft

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och limesaft krämigt.
Vispa i Philadelphiaosten.
Bred den på cupcakesen och garnera med strössel ifall du vill.

Nu är det cirka fyra månader kvar till vi gifter oss och i veckan fick gästerna sina inbjudningskort. Vi ville vara ute i god tid eftersom vi gifter oss en fredag mitt i semestertider och till vår glädje så har många redan hunnit med att tacka ja. Inbjudningskorten valde vi att göra själva för att få en personlig touch och det var betydligt enklare än jag trodde.

Korten kommer från Panduro och öppnas på baksidan med hjälp av fyra flikar och inuti finns all information på ett fint transparant papper som sitter fast med dubbelhäftande tejp. Det underbara med den tejpen förutom att det är smidigt att slippa limfläckar överallt är att den knappt syns när den väl är på plats. De skickades sedan iväg med cellofanpåsar som kuvert. Kommer att lägga ut fler mera detaljerade bilder framöver så ni får se. Hjärtstämpeln är köpt medan den personliga stämpeln med våra namn och datum har jag designat själv och sedan beställt som stämpel.

För att få den silvriga upphöjda ytan så valde vi att embossa trycken. Det har vi aldrig gjort förut och kan varmt rekommendera det. Det är enkelt och resultatet blir väldigt snyggt! Kommer att göra ett inlägg framöver om hur man går tillväga på bästa sätt och var man får tag i allt man behöver. Andra bilden visar hur det ser ut innan embossingen och sista bilden visar resultatet.

Dagen inledes med att bli sjukskriven för mina foglossningar ändå fram till semestern, så nu blir det inget mer nattarbete för min del. Det ska bli så skönt att få en vardag tillsammans med Tommy istället för att gå om varandra hela tiden. Nu återstår istället att vila och boa här hemma inför ankomsten av vår dotter (10 veckor + 1 dag kvar till BF, men vem håller räkningen).

Till helgen styr vi kosan till Piteå så nu är det dags att packa min weekend bag och bege oss. Trevlig helg! ♥

Sjukstugan fortsätter här hemma och jag drömmer mig bort med en liten önskelista med saker som gärna skulle få flytta hem till oss. Sidobordet Don't Leave Me från Hay är en stor favorit, tillsammans med fågelbordet från Eva Solo. Med på listan hamnade också pallen från Design House Stockholm och den läckra handen från Hay. Vill ha!

Trevlig helg! ♥

Det blir så mycket mysigare med en krispig bukett tulpaner att ställa på bordet, eller hur? Speciellt nu när det är mörkt ute större delen av dagen. Med tanke på att vi unnar oss snittblommor alldeles för sällan så ska jag verkligen passa på att njuta av de här tvåfärgade tulpanerna.

Söndagar är en perfekt dag för pyssel och idag är det två projekt på agendan, dels borra och hänga upp sänghimmeln och sedan att börja tillverka inbjudningskorten till vårt bröllop. Det ska bli spännande att se slutresultaten!

Igår var det fyra månader till beräknad födelse för bebisen i magen och idag är det precis sex månader till vi gifter oss. Spännande spännande! För att fira har jag shoppat loss på bebissaker för nu börjar det bli dags få ordning på saker och ting medan man har någon ork kvar (och för att det är så himla roligt). Min tanke är att inreda en mysig bebishörna i vårt sovrum, så det kan hända att det blir en rejäl ommöblering. Det är inte alltid så lätt att få ens bild i huvudet att överrensstämma med verkligenheten men förhoppningsvis blir det lika bra som jag föreställer mig. Ni kommer att få kika hur det blev så fort det är klart.

Vi kommer också att fira nedräkningen med en weekend på hotell i Sundsvall med god mat, bio, en runda på casinot och givetvis den obligatoriska turen till Ikea och Ittala outlet. Det gäller att ta tillvara på tiden, så det får bli vår lilla babymoon.

Trevlig helg! ♥

Efter att ha sökt i flera månader efter den perfekta weekend bagen så dök den plötsligt upp en dag på Tradera och till fyndpris så blev den min. Jag har en förkärlek till cognacfärgade läderväskor så lyckan var total. Den kommer att få hänga med på alla mina framtida resor och rymmer en hel del och det är bra med tanke på att jag har en tendens att packa lite för mycket.

Det bästa med hösten är att kunna njuta av en kopp varm choklad under en filt läsandes en tidning, att köpa fina snittblommor och att kunna mysa med tända ljus. Det gäller att se det positiva med det hela. Vad gör du för att förgylla tillvaron i höstrusket?